છેલ્લા એક મહિનામાં Vegetables -ટામેટા, ડુંગળી અને બટાટા જેવા આવશ્યક શાકભાજીના છૂટક ભાવમાં 15% થી 58% નો વધારો થયો છે. જોકે, કેન્દ્ર સરકારે દાવો કર્યો હતો કે પરિસ્થિતિ અસ્થાયી છે અને બટાટા સિવાયના ભાવ ટૂંક સમયમાં નિયંત્રણમાં આવી જશે. ત્રણ શાકભાજીના જથ્થાબંધ ભાવમાં પણ છેલ્લા 30 દિવસમાં 65.70% (ટામેટા), 35.36% (ડુંગળી) અને 17.57% (બટાકા)નો વધારો થયો છે.
બુધવારે ટામેટાની અખિલ ભારતીય સરેરાશ છૂટક કિંમત ₹55.04 પ્રતિ કિલો હતી. ગયા મહિને આ જ તારીખે, તે ₹34.73/કિલો હતો અને કેન્દ્રીય ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયના પ્રાઇસ મોનિટરિંગ ડિવિઝન મુજબ વધારો 58.48% છે. ગયા વર્ષે, 3 જુલાઈએ, કિંમત ₹67.57/kg હતી. જુલાઈના અંત સુધીમાં અને 2023માં ઑગસ્ટના પ્રથમ અઠવાડિયામાં, વિવિધ સ્થળોએ એક કિલો ટમેટાના ભાવ ₹250ને સ્પર્શી ગયા હતા.
ડુંગળીના ભાવ પણ સતત વધી રહ્યા છે. બુધવારના રોજ એક કિલો ડુંગળીનો અખિલ ભારતીય સરેરાશ છૂટક ભાવ ₹42.46 હતો, જે ગયા મહિને (જૂન)ના ₹32.39ના ભાવ કરતાં 31.09%નો વધારો છે. એક વર્ષ પહેલા, આ જ તારીખે, કિંમત ₹25.04 હતી અને તે તારીખની સરખામણીએ ડુંગળીના ભાવમાં 69.57% નો વધારો જોવા મળ્યો હતો.
બટાકાના ભાવ પણ વધી રહ્યા છે. બુધવારે બટાકાની અખિલ ભારતીય સરેરાશ છૂટક કિંમત ₹34.65 હતી. એક મહિના પહેલા, તે ₹29.97 હતો અને ગયા વર્ષે તે તારીખે એક કિલોગ્રામ માટે તે ₹22.98 હતો. ગયા મહિનાની સરખામણીમાં કિંમતમાં 15.62% અને ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 50.78%નો વધારો જોવા મળ્યો હતો.
જો કે કેન્દ્રએ કહ્યું કે પરિસ્થિતિ ટૂંક સમયમાં નિયંત્રણમાં આવી જશે. ઉપભોક્તા બાબતોના વિભાગના એક અધિકારીએ નામ ન આપવાની શરતે ધ હિંદુને જણાવ્યું હતું કે ભાવમાં વધારાની સ્થિતિ અસ્થાયી છે અને મંત્રાલયને અપેક્ષા છે કે ટામેટા અને ડુંગળીના ભાવ ટૂંક સમયમાં નીચે આવશે. જો કે સિઝન દરમિયાન બટાકાના ભાવમાં વધારો થવાની શક્યતા છે. સૂત્રએ જણાવ્યું હતું કે ટામેટાના ભાવમાં થયેલો વધારો મોસમી છે અને પરિસ્થિતિ ગયા વર્ષની જેમ ખરાબ નહીં હોય. “કર્ણાટક જેવા રાજ્યોમાં ટામેટાંની બીજી લણણી શરૂ થઈ ગઈ છે અને તે બજારોમાં પૂરતો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરશે,” તેમણે કહ્યું.
ડુંગળી અંગે અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે ગત રવી સિઝનમાં તેનું ઉત્પાદન 40 લાખ મેટ્રિક ટન ઘટ્યું હતું અને તેના કારણે ભાવમાં વધારો થયો હતો. “અમે સારા ચોમાસાની અપેક્ષા રાખીએ છીએ. તેથી એકવાર વાવણી અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનનું દૃશ્ય સ્પષ્ટ થઈ જાય પછી ભાવ સ્થિર થઈ જશે. પરંતુ હાલ માટે, કિંમતો ઉંચી બાજુ પર રહેશે, ”તેમણે કહ્યું.
તેમણે જણાવ્યું હતું કે તાજેતરમાં કોલ્ડ સ્ટોરેજ એકમોમાંથી બટાકા છોડવાનો દર ઊંચો હતો. આગામી દિવસોમાં ભાવમાં થોડો ઘટાડો થશે, પરંતુ તે ગયા વર્ષની સરખામણીએ વધુ હશે. “પરંતુ તે નિયંત્રિત કરવામાં આવશે,” અધિકારીએ જણાવ્યું હતું. તેમણે કહ્યું કે સામાન્ય રીતે ઉનાળા દરમિયાન બટાકાની માંગ વધુ હોય છે અને ચોમાસા દરમિયાન લીલા શાકભાજી બજારોમાં આવતા હોવાથી માંગમાં ઘટાડો થશે.
