ઠંડુ ખોરાક ખાવાના ગેરફાયદા-

પાચન-

ઠંડુ ખોરાક ખાવાથી વ્યક્તિને પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. જ્યારે ગરમ ખોરાકથી પેટ ખરાબ થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. આવો ખોરાક શરીરમાં પહોંચે છે અને સરળતાથી પચી જાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે, ક્યારેક ઠંડો ખોરાક ખાવાથી વ્યક્તિને પેટમાં દુખાવો થવા લાગે છે, જેને પેટમાં ખેંચાણ કહેવાય છે.

નબળું ચયાપચય –

ઠંડુ ખોરાક ખાવાથી શરીરનું મેટાબોલિઝમ નબળું પડી શકે છે. જ્યારે ગરમ અને તાજો ખોરાક ખાવાથી ચયાપચયને વેગ મળે છે. ખરેખર, ઠંડા ખોરાકને ગરમ કરવા માટે શરીરને વધુ ઊર્જા ખર્ચવી પડે છે. જેના કારણે કેલરી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયા ધીમી પડી શકે છે.

ગેસ અને પેટનું ફૂલવું-

ઠંડુ ખોરાક ખાવાથી ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે. ઠંડા ખોરાકનું સેવન ખાસ કરીને ઠંડા ભાત ગેસ અને પેટનું ફૂલવુંની સમસ્યાને વધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

ફૂડ પોઈઝનિંગ-

ઠંડા ખોરાકમાં બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે. ગરમ ખોરાકમાં બેક્ટેરિયા વધી શકતા નથી. ઠંડા ખોરાક કરતાં ગરમ ​​ખોરાક વધુ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે. અયોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ઠંડા ખોરાક, ખાસ કરીને ચોખા, જ્યારે ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે બેસિલસ સેરેયસ જેવા હાનિકારક બેક્ટેરિયાને આશ્રય આપી શકે છે. જે ખોરાકમાં ઝેર પેદા કરીને ફૂડ પોઈઝનિંગનું જોખમ વધારી શકે છે.

સ્થૂળતા –

ઠંડુ કે ફ્રીજમાંથી પડેલો ખોરાક ખાવાથી પાચનક્રિયા પર ખરાબ અસર પડે છે. જેના કારણે ઘણી વખત શરીરનું વજન પણ વધવા લાગે છે. ખરાબ પાચનને કારણે, પેટમાં ખોરાક સમયસર પચતો નથી અને વજન વધવાનું કારણ બનવા લાગે છે.